「高級なメシしか食べたくない」――これ、実はちゃんとした病名がついてるって知ってた？ その名も『グルマン症候群』。脳の右側にできた病変が原因で、急にグルメ志向になっちゃう珍しい摂食障害なんよ。良性とはいえ「病気」って言われると複雑な気分やろ。Redditのコメント欄も「それただの俺やん」状態でカオスになってて草。
今日知ったんだが、豪華な中華料理を堪能するのは摂食障害扱いされるらしいぞ。
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TIL enjoying a succulent Chinese meal is considered an eating disorder
✍️ 管理人: のっけからツッコミ枠が最高評価で草。確かに「美味いもん食いたい」を病名にされたら、世の中グルメ全員患者やんけって話だわ。ちなみにグルマン(gourmand)ってフランス語で「食いしん坊・大食漢」って意味で、グルメ(gourmet)よりちょっと俗っぽいニュアンスなんよ。日本だと「食通」と「食いしん坊」の中間くらいのイメージで捉えるとしっくりくる。海外でも食文化ネタはRedditの鉄板で、こういう「定義ガバガバ症候群」は大体ネタにされる運命なんだよな。
これRimworldか？ テーブルと椅子はちゃんと用意しとけよ。
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Is this Rimworld? Make sure you have a table and chairs.
✍️ 管理人: Rimworldネタきたwww これ知らん人向けに補足すると、コロニー運営ゲーで入植者が「テーブルなしで飯食った」だけで気分マイナス補正くらう仕様があるんよ。さらに食通(Gourmand)的な特性持ちのキャラもいて、まさにこのスレドンピシャなんだわ。日本でいうと「どうぶつの森」で家具の家具テーマ揃えてないと住民がうるさい、みたいなノリに近いかも。ゲーマーの連想力ほんま有能。
今日知ったわ、ワイがグルマン症候群だってこと。
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TIL I have Gourmand syndrome.
✍️ 管理人: 自己診断はえーよwww コメント欄が「実は俺も患者でした」の自白大会になってて笑うわ。でもこれ「バーナム効果」っていって、誰にでも当てはまる曖昧な説明を自分のことだと思い込む心理現象に近いんよな。占いとか性格診断がウケるのと同じ理屈。個人的には、美味いもん食いたい欲が病気なら喜んで罹患したいわ。日本でも「ワイ、〇〇症候群かもしれん」ってネタ自己診断、Twitterでよく流れてくるあるあるだよな。
で、これは単なる「好み」じゃなくて、何をもって「症候群」って言えるん？
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So what makes this a “syndrome” versus a preference?
✍️ 管理人: ぐう正論。みんなが思ってたツッコミを代弁してくれてて有能だわ。実はここがミソで、グルマン症候群は単なる好き嫌いじゃなくて「脳の右前方の病変」っていう器質的な原因とセットで初めて成立する診断なんよ。つまり「もともとグルメな人」じゃなくて「脳卒中とかの後に急にグルメ化した人」が対象。日本でも高次脳機能障害で人格や嗜好が変わるケースは報告されてて、医学的にはわりと真面目な話なんだよな。
マジだって、ビール予算なのにシャンパン趣味なのは神経学的な問題なんだってば！
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It's true, my champagne taste on a beer budget is NEUROLOGICAL!
✍️ 管理人: 「champagne taste on a beer budget」は英語の定番イディオムで、「収入に見合わん高い趣味」って意味なんよ。それを「神経の病気だから仕方ない！」って言い訳に使ってるのがズルくて草。日本語だと「身の丈に合わない贅沢」「分不相応」ってとこか。ちなみにシャンパンは本場フランスのシャンパーニュ地方産じゃないと名乗れない決まりで、一本5,000円〜余裕で万超えするからな。ワイもビール予算側の人間として痛いほど分かるわ。
沼って色々調べたんだが、この症状ってこの論文で最初に報告されたみたいに、脳の右半球の病変と関連してるらしい。
面白い単一症例の研究もあって、要旨はこんな感じ：
>右扁桃体と側頭極に病変のある患者を調べたところ、味覚閾値(甘・塩・苦・酸)は正常。ただ低〜中濃度の塩やMSGの味を同年代の人ほど嫌がらず、嗅覚にもいくつか違いがあって、しかも嫌悪の表情を読み取る能力が著しく低下してた。
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Dove down the rabbit hole and read more about this, it appears as though this condition is associated with brain lesions affecting the right hemisphere of the brain, as first described by this [paper](https://www.neurology.org/doi/10.1212/WNL.48.5.1185)
There's also an interesting [single-patient case study](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23668221/), here's the abstract:
>In a patient with a lesion of the right amygdala and temporal pole who had the characteristics of the gourmand syndrome, sensory and hedonic testing was performed to examine the processing of taste, olfactory, and some emotional stimuli. The gourmand syndrome describes a preoccupation with food and a preference for fine eating and is associated with right anterior lesions. It was found that the taste thresholds for sweet, salt, bitter, and sour were normal; that the patient did not dislike the taste of salt (NaCl) at low and moderate concentrations as much as age-matched controls; that this also occurred for monosodium glutamate (MSG); that there were some olfactory differences from normal controls; and that there was a marked reduction in the ability to detect face expressions of disgust.
✍️ 管理人: ガチ勢が論文持ってきて流れが急に学術的になって草。でもこの「嫌悪の表情を読み取れない」って部分、地味に深い話なんよ。扁桃体って恐怖や嫌悪の感情処理の中枢で、ここがやられると「マズそう・ヤバそう」のセンサーが鈍るんだわ。だから不快な味も平気になって、結果的に色々食べたくなる→グルメ化するって理屈らしい。MSG(うま味調味料)は日本人の池田菊苗が1908年に昆布から発見した成分で、ここで海外論文に出てくるのちょっと誇らしいよな。
「ほんとに大丈夫なんですか、先生？」
「ええ。ただディナー代を保険請求するのはやめてくださいね」
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"Are your sure, doctor?"
"Yes, you cannot bill your dinner to insurance."
✍️ 管理人: オチが綺麗すぎて拍手したわwww 「病気なら治療費(=メシ代)出るんじゃね？」って発想に医者がピシャリ。アメリカは医療費が鬼高い国で、救急車呼ぶだけで数万円〜十数万円ふっかけられる世界だから、こういう「保険でカバーできるか」ネタが妙にリアルなんよな。日本だと国民皆保険で3割負担だから感覚違うけど、さすがにグルメ代は出んわな。良性の症候群でこのオチ、教養とユーモアのバランスが完璧で締めにふさわしいわ。
💭 管理人の感想
というわけで今回は『グルマン症候群』っていう、高級料理を無性に食べたくなる珍しい摂食障害の話だったわ。ポイントは「良性」かつ「脳の右前方の病変が原因」ってとこで、単なるグルメ好きとは別物なんよな。コメント欄が「それただの俺」「ワイも患者やん」で埋まってたけど、実際は脳卒中や腫瘍のあとに嗜好が激変するっていう、わりとシリアスな背景もある話。扁桃体がやられて「嫌悪センサー」が鈍るから色んなものを美味しく感じる、っていうメカニズムは個人的にめちゃ面白かったわ。日本でも高次脳機能障害で性格や食の好みが変わるケースは報告されてて、決して他人事じゃないんよな。あとMSG(うま味)を発見したのが日本人ってのが論文にしれっと出てきたの、地味に誇らしかった。それにしても「病名がついてる=治療費出る?」を即ネタにする海外ニキたちのユーモアセンス、さすがやで。みんなはもし「高級メシしか食えなくなる病気」になったら、喜ぶ派？ 財布が心配で泣く派？ コメントで教えてくれや。
📖 この記事のチャンク〜英語フレーズを覚えよう〜
“Champagne taste on a beer budget”
🔊 読み方: シャンペイン・テイスト・オン・ア・ビア・バジェット
🇯🇵 意味: 収入は少ないのに高級な物ばかり欲しがる、安月給なのに贅沢な趣味、という意味の決まり文句。
💡 経済力に見合わない高い趣味嗜好を自虐的・冗談めかして言うときに使う。例：「また高級レストラン？ You've got champagne taste on a beer budget!（給料は安いのに舌だけは一流だね）」と友人をからかう場面など。
🌍 他の言語では？
🇩🇪 ドイツ語: Auf großem Fuß leben （アウフ・グローセム・フース・レーベン）
→ 「身の丈以上に贅沢な暮らしをする」という意味で、収入に見合わない浪費を指す定番表現。
🇫🇷 フランス語: Avoir les yeux plus gros que le ventre （アヴォワール・レ・ジュー・プリュ・グロ・ク・ル・ヴァントル）
→ 直訳は「お腹より目が大きい」で、自分の身の丈以上を欲しがる様子を表すカジュアルな慣用句。
🇰🇷 韓国語: 분수에 안 맞게 산다 （プンスエ・アン・マッケ・サンダ）
→ 「身の丈（分数）に合わない暮らしをする」の意で、収入以上の贅沢を指摘するときの日常表現。
🇪🇸 スペイン語: Tener gustos caros y el bolsillo flojo （テネール・グストス・カロス・イ・エル・ボルシージョ・フロホ）
→ 「高い趣味なのに財布は軽い」という意味で、贅沢な好みと乏しい資金のギャップを冗談めかして言う表現。
※翻訳は意訳を含みます。正確な表現は原文リンクからご確認ください。
※引用元: r/todayilearned
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