【海外の反応】味の素は怖いのにドリトスは一袋食う矛盾、海外でもツッコまれてて草

✍️ 管理人: これぐう正論やわ。MSG（グルタミン酸ナトリウム）って要は昆布だしの旨味成分を取り出したやつで、トマトとかチーズにも普通に入ってる天然由来の成分なんよな。日本だと「味の素」が国民的調味料で恐怖症はほぼ無いけど、海外だと「化学調味料＝怖い」ってイメージが先行しがち。ちなみに味の素は1908年に池田菊苗が昆布から発見したのが始まりで、世界初の旨味調味料なんやで。知らんと避けてる人は人生損してる説ある。

✍️ 管理人: 「No MSG」をセールスポイントにするやつ、海外スーパーだとマジでよく見るわ。日本でいう「無添加」「化学調味料無添加」とノリが完全に一緒なんよな。個人的には、成分そのものより「なんとなく自然っぽい言葉」に金払ってる構図がちょっと滑稽だと思う。ちなみにアメリカFDAもWHOもMSGは安全（GRAS指定）って結論出してるのに、イメージだけが独り歩きしてるパターン。

✍️ 管理人: 短いけど核心ついてて草。これ実は欧米で「Chinese Restaurant Syndrome（中華料理店症候群）」って言葉が1968年に医学誌に載っちゃって、中華＝MSGで頭痛、みたいな偏見が定着した経緯があるんよ。要は『アジア料理は怖い』ってバイアスとセットだったわけ。最近は当事者から「差別的だ」って声が上がって、辞書からこの語を削除しろって運動も起きてる。食べ物の偏見が人種偏見と地続きってのは、考えさせられるわ。

✍️ 管理人: 出たよ過剰摂取オチ。この手の「実は致死量レベルで投与してました」研究、ほんと多いんよな。水だって一気に飲めば水中毒で死ぬわけで、用量を無視したら何でも毒になる。日本でも「コーヒーは体に悪い／良い」が数年おきに逆転するの、だいたいこのパターン。1日1キロの味の素を1年とか、食えるなら逆に表彰されてほしいわ草。

✍️ 管理人: これマジなら相当えげつない話やな。ライバル潰しのためにデマ流すって、現代でいうネガキャン・ステマの走りやん。日本でも昔「○○を食べると××になる」系のデマで特定食品が叩かれた事例あるし、食のデマってだいたい裏に利害関係者がおるんよな。個人的には、こういう「誰が得するか」で見ると情報の真偽が見えやすいと思ってる。

✍️ 管理人: 一回広まった悪評ってなかなか消えんのよな。海外だと親世代がガッツリ信じてて、それが子に受け継がれてる感じ。日本だとむしろ「味の素ちょい足しで料理が化ける」って肯定派が多くて、料理系YouTuberもガンガン使ってる。同じ成分でも国によってここまで扱いが真逆なの、文化の面白さよな。

✍️ 管理人: ファーwww 完全にブーメランやんけ。コンソメやブイヨンの素なんてMSGの塊みたいなもんやからな。日本でいうと「味の素は嫌！」って言いながらほんだしや鶏ガラスープの素をドバドバ入れてるおかんと一緒。結局みんな旨味からは逃げられんのよ。ちなみにコンソメパンチのスナック、あれもMSGたっぷりやで。

✍️ 管理人: これがオチとして効いてるな。「酵母エキス」「たん白加水分解物」みたいな表記で実質MSG的な旨味成分が入ってること、めっちゃ多いんよ。つまりMSGを完全に避けてるつもりでも、加工食品食ってる時点でだいたい摂ってる。日本の原材料表示も似たような書き方あるから、ガチで避けたい人は自炊一択になる。結局「気にしすぎても無意味」ってオチに着地するの、она綺麗にまとまってて好き。