マーガリンって今じゃ普通に黄色いけど、実はあの色、酪農業界とのガチバトルの末に手に入れた色だって知ってた？元々マーガリンは白くてラードみたいな見た目だったんやけど、「バターっぽく見せて売れ」と黄色く着色したら、ブチギレた酪農業界が「着色禁止」を法律で通したんよ。それに対抗してメーカーが「色素カプセル同梱・自分で混ぜてね」方式で売り出すという、もはや脱法ハーブみたいなノリの攻防が繰り広げられてたんや。これマジで起きてた話なんよ。
今日知ったんだが、ニューハンプシャー州では昔、マーガリンをピンク色に着色することが義務づけられてたらしい。
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New Hampshire once required the margarine to be coloured pink.
✍️ 管理人: ピンクのマーガリンとかパンに塗る気失せるわwww これ完全に「不味そうに見せて売れなくする」っていう酪農業界の嫌がらせ作戦なんよな。日本だとここまで露骨な業界保護法ってあんまり聞かないけど、戦後のバター不足のときマーガリンが代用品として一気に普及した歴史があるんよ。アメリカは逆に酪農ロビーが強すぎて、食べ物を罰ゲーム色にするレベルで規制してたのが文化の違いやな。個人的にはピンクのマーガリン、今出したら逆にインスタ映えで売れそうな気もするわ。
草、ウィスコンシンではマーガリンが長年違法だったんよね。年配の人たちは今でもその話してるわ。
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Lol margarine was illegal in Wisconsin for many years
The old heads still talk about it
✍️ 管理人: ウィスコンシンってアメリカの酪農王国で、車のナンバープレートにも「America's Dairyland」って書いてあるレベルのガチ勢なんよ。だからマーガリンは仇敵扱いで、なんと販売解禁が1967年っていう信じられん遅さだったらしい。当時は州境を越えてイリノイ州までマーガリンを買い出しに行く「バター密輸」みたいな現象まであったんやとwww 日本でいうと隣の県までこっそり安いもん買いに行く感覚に近いけど、対象がマーガリンなのがじわじわくるわ。
当時マーガリンってめっちゃ訴訟沙汰になってたんよね。乳製品業界がそこまでブチギレてたって考えるとヤバいな。
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Margarine as a product faced quite a few law suits at the time. Crazy to think about the dairy industry being so upset about it
✍️ 管理人: ぐう正論。たかが代用バターでここまで国を挙げて戦争するか?ってレベルなんよな。実はマーガリンって1869年にフランスでナポレオン3世が「軍隊と庶民向けの安いバター作れ」って懸賞金かけて発明されたもので、最初から「庶民の味方」ポジションだったんよ。だから既得権益の酪農業界とは初めから相性最悪だったわけや。日本だとマーガリンは家庭の定番すぎて誰も争わんけど、海外ではこういう「安い代替品 vs 既存業界」の構図が法廷バトルにまで発展しがちなんやな。
1939年生まれのうちのばあちゃんが、人生最初の「仕事」はマーガリンもみ係だったって話してくれる。子どもの頃、マーガリンの塊ひとつもむごとに色素カプセルをつぶして混ぜて、1ペニーとか5セントもらってたんやと。
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My grandmother who was born in 1939 tells a story of how her first "job" was a margarine squeezer
She was paid like a penny or a nickel for each bar of margarine she squeezed the capsule of dye for as a child
✍️ 管理人: これほっこりするわぁ。家族総出でマーガリンを揉むって、もはや昭和の内職みたいな光景やな。当時の色素カプセル方式は、白いマーガリンに黄色いカプセルを埋め込んで袋ごとモミモミすると全体が黄色くなる仕組みで、これが地味に重労働だったらしい。1ペニーって今の価値だと数十円くらいやけど、子どものお小遣い稼ぎとしてはちょうど良かったんやろな。日本だと駄菓子の「自分で練る系」のお菓子に近いワクワク感があったのかもしれん。
多くの州では、わざと魅力的に見えないように、いかにも不健康そうなピンク色に染めることが義務づけられてたんよ。
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Many states required it be dyed a sickly pink color, to make it less appealing.
✍️ 管理人: さっきのニューハンプシャーだけかと思いきや、複数の州でやってたんかいwww 「健康に悪そうな色にしろ」って法律、発想がもう完全に営業妨害なんよ。ちなみにこの手の法律、最終的には「消費者の選択の自由を侵害してる」って理由で連邦最高裁レベルで揉めて、徐々に廃止されていったんよ。日本でいう景品表示法とは真逆で、「あえて不味そうに見せろ」っていう謎ルールなのが時代を感じるわ。今やったら確実に炎上案件やろ。
マーガリンって昔よく「オレオマーガリン」って呼ばれてて、うちのじいちゃんばあちゃんはいつも「オリー」って呼んでたわ。「夕飯にパン出すから冷蔵庫からオリー出して」みたいに。でももう片方のじいちゃんばあちゃんはオリンピアビール飲んでたから、その家で「オリー」は全然別の意味だったんよねww
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Margarine was often called "oleomargarine" and my grandparents always called it oly. "We're having bread with dinner, get the oly out of the fridge".
My other grandparents drank Olympia beer so Oly meant something different in that house, lol.
✍️ 管理人: オチが効いてて草。同じ「オリー」でも家庭によってマーガリンとビールで真逆という、まさに方言ならぬ家庭内スラングやな。「オレオマーガリン(oleomargarine)」のオレオは、お菓子のOREOとは無関係で、ラテン語で「油」を意味するoleumから来てるんよ。ちなみに昔のアメリカ人がマーガリンを略して呼ぶ感覚は、日本人が「冷蔵庫からマーガリン」を「マー出して」とは言わんあたり、英語特有の略し方が面白いとこやな。じいちゃん家でうっかり「オリー出して」って言ったらビール出てくる事故、地味に好きやわww
💭 管理人の感想
いやー、たかがマーガリンの色ひとつでここまで国家レベルの大戦争してたとは思わんかったわ。1869年にフランスで庶民のために発明されたマーガリンが、アメリカでは酪農ロビーの猛反発を食らって、着色禁止やピンク強制、果ては州ごと販売禁止っていう徹底ぶり。それに対してメーカーが「色素カプセル同梱・自分で混ぜてね」という抜け道で対抗するの、もはや知恵比べでちょっと感心するレベルなんよな。日本だとマーガリンは戦後のバター不足を支えた庶民の味方で、誰も法律で争ったりしてないから、この「食べ物が政治になる」感覚はかなり新鮮や。背景には既得権益を守りたい業界 vs 安い代替品っていう、今でもどの国でも繰り返されてる構図があるんよな。ウィスコンシンの解禁が1967年っていうのも、たった60年弱前の話だと思うとビビるわ。みんなは身近な食べ物が法律で禁止されてたらどうする?わざわざ隣の県まで買い出しに行く?個人的には、普段なんとなく食ってるものにもこういうドラマがあると思うと、スーパーのマーガリン売り場見る目が変わるわ。
📖 この記事のチャンク〜英語フレーズを覚えよう〜
“The old heads still talk about it”
🔊 読み方: ジ・オールド・ヘッズ・スティル・トーク・アバウト・イット
🇯🇵 意味: 年配の古株たちが今でもその話をする、という意味。
💡 昔の出来事や懐かしい話題について、地元の年長者や経験豊富な人たちが未だに語り草にしている場面で使う。例: "That old factory closing? The old heads still talk about it."（あの工場が閉鎖した件? 古株連中は今でもその話をしてるよ）
🌍 他の言語では？
🇩🇪 ドイツ語: Die Alten reden heute noch davon. （ディ・アルテン・レーデン・ホイテ・ノッホ・ダフォン）
→ 「年配者は今日でもまだその話をする」という口語表現で、昔話を語り継ぐニュアンスがそのまま伝わる。
🇫🇷 フランス語: Les anciens en parlent encore. （レ・ザンシアン・アン・パルル・アンコール）
→ 「les anciens」は地元の古株・年長者を指し、懐かしい昔話を今も語るという同じ雰囲気を出せる。
🇰🇷 韓国語: 어르신들은 아직도 그 얘기 해. （オルシンドゥルン・アジクト・ク・イェギ・ヘ）
→ 「어르신들」は年配の方々を敬う言い方で、今でもその話を持ち出すという日常的なニュアンス。
🇪🇸 スペイン語: Los viejos todavía hablan de eso. （ロス・ビエホス・トダビア・アブラン・デ・エソ）
→ 「los viejos」は親しみを込めた「年寄り連中」で、昔の出来事を未だに語るカジュアルな言い回し。
※翻訳は意訳を含みます。正確な表現は原文リンクからご確認ください。
※引用元: r/todayilearned
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