アメリカのチップ、昔は10%くらいが相場だったのに今や18〜20%が当たり前になってるって知ってた？日本にはチップ文化自体がほとんどないから感覚的に分かりにくいけど、向こうじゃ「チップ=接客業の給料の一部」って前提があって、その相場がここ数十年でじわじわ吊り上がってきたんよ。物価が上がれば会計金額も上がるんだから、パーセンテージ自体は据え置きでよくない?というシンプルな疑問がNoStupidQuestionsで爆発してて、コメント630件の大荒れスレになってた。ワイも読んでて「これ制度として詰んでね?」って思ったから紹介するわ。
📝 スレ主
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It was 10% years ago, then 15%, now it seems to be 18-20%. Since the price of the food increases over time, shouldn't the tip % just remain the same?
さらに金を搾り取ろうとしてるんだよ。
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They're trying to milk more money out of you
✍️ 管理人: まあ身も蓋もないけど一番票を集めてる意見やな。日本だと「サービス料込み」が普通で、店員に直接追加で払う発想自体が薄いから、この手の「相場のインフレ」が起きにくい構造なんよな。個人的には、企業側が本来払うべき人件費を客に転嫁してるだけに見えて、ぐう正論だと思うわ。
私が生きてきた間ずっと15〜20%だったよ。少なくともこの30年はそう。チップを求めてくる業種の数は増えたけど、期待される割合自体は変わってない。店側がもっと要求してくるかどうかと、文化的に期待されてる基準は別の話。
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It's been 15%-20% my whole life, so at least the last 30 years. I've seen the amount of types of businesses that ask for tips increase, but the expected % has stayed the same. Whether businesses ask for more doesn't change the cultural expectation.
✍️ 管理人: 「相場が上がった」んじゃなくて「チップを求められる場面が増えた」って切り口、これ地味に重要な指摘だわ。コーヒー1杯買うだけのセルフレジでタブレットにチップ画面出てくるやつ、あれがまさにこれやな。日本だと美容室や飲食店でチップ求められること自体皆無だから、この感覚差はマジで文化摩擦になりそう。
100%、COVID中に飲食店がかなり苦境に立たされて、実際にたくさん潰れたからだよ。潰れないように復興を支援しよう、救おうって流れがあったんだ。みんな善意で多めにチップを払ってたのに、今じゃそのクソみたいな飲食店どもがそれに便乗して、「18〜20%が新しい普通です」みたいに言い出してる。
この話を説明したら、ウェイター系のサブレでBANされたよ。誰かが「20%は30年間ずっと標準だった」とか言ってたからさ。飲食店はこの件で調子に乗りすぎて、自滅コースに突っ込んでると思うし、そのせいで反チップ感情がめちゃくちゃ高まってる。客からぼったくろうとした店は全部、潰れるまで追い込まれてほしい。
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100% it's because during COVID restaurants were in rough shape and a lot of them closed down, there was a push to help them recover and save them so they didn't close down (as many did). People gave higher tips out of the goodness of their hearts and now these scumbag restaurants took advantage of that and they're trying to tell us that 18-20% is the new norm.
I got banned from the waiters subreddit for explaining this as someone was saying 20% was the standard for 30 years. I think restaurants are flying too close to the sun on this matter and it's causing an uproar of anti tipping sentiment. I hope every restaurant that has tried to gouge people get run into the ground.
✍️ 管理人: コロナ特需で上がった相場がそのまま既得権益化した、っていうのは日本の「値上げラッシュ後に元の値段に戻らない」現象と似てて興味深いな。ちなみにアメリカでは2020年に「ヒーローペイ」的な感じで一時的にチップを上乗せする風潮があったの、これ豆知識な。ウェイター系サブレでBANされたってエピソードもRedditあるあるで草。
うん、それはアホだね。パーセントってそもそもスケールするためのものじゃん。そこがまさに本質でしょ。
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Yeah it’s dumb. Percent already scales, that’s literally the point.
✍️ 管理人: 元の投稿者の疑問にストレートに同意してる系のコメントやな。これぞそれな案件。物価上昇分は会計金額に既に反映されてるのに、パーセントの基準まで上げたら二重にインフレしてるのと同じっていう、シンプルだけど的を射た指摘だと思うわ。
90年代には、「普通の接客なら10〜15%、店員が期待以上のことをしてくれたら20%」って教わってた。つまり、めちゃくちゃ素晴らしい接客だった場合ね。ところがそれがいつの間にか15〜20%になって、特別に良い接客なら25%になった。
サービス業の人たちがもっとチップを求めるようになってるのは、昔よりその多くに税金を払わなきゃいけなくなったからだと思う。みんなが現金で払ってた頃は、1日に余分に150〜200ドル(インフレを考えると今の価値で400〜600ドルくらい)を簡単に懐に入れられたし、その分には税金を払わなくてよかった。少なくとも、店長が最低賃金との差額を補填しなくて済む程度の最低限しか申告しなかった。
でも今はほとんどの人がクレジットカードで払うから、決済手数料もかかるし、チップのほとんど、下手すると全部がW-2に記録される。つまり税率区分によっては18〜30%くらい持っていかれる。だから彼らは、税負担を埋め合わせるために、より高いチップを求めてるんだと思う。
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In the 90’s I was always taught you tip 10-15% for average service, 20% if the server went above and beyond, like super exceptional service. However this morphed into 15-20%, and 25% for exceptional service.
I think service workers are pushing for more because they have to pay tax on mood of it than they used to. When people paid cash for everything, they could easily pocket an extra $150-200 a day (closer in value to $4-600 today with inflation) and they wouldn’t pay tax on any of it, or at least they’d report the bare minimum to their boss to keep from having the boss pay up to minimum wage.
Now that most people pay with credit cards, there’s transaction fees to cover and most if not all tips are recorded on W-2 which means they’re going to lose upwards of 18-30% depending on their tax bracket. So they are subsidizing their tax liability by asking for higher tips
✍️ 管理人: これめちゃくちゃ有能な分析だわ。現金社会からキャッシュレス社会への移行で「申告しなくて済んでた分」が可視化されちゃったっていう構造の話、日本の飲食店の軽減税率とかインボイス制度の議論ともちょっと通じるものがあるな。150〜200ドルって日本円で今のレートだと大体2万2千円〜3万円くらいの話やから、結構でかい額よな。
90年代〜00年代に子どもだった頃は15%だった。今はだいたいみんな20%って言ってる気がする。今は一人暮らしで自由に使えるお金もあるから、みんな金銭的に大変なのはわかってるし、チップはわりと多めに渡すようにしてる。
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It was 15% when I was a kid in the 90s/00s. Today I see most people say 20%. Nowadays I live alone and have disposable income, so I tend to be more generous with the tip because I know times are hard for people financially.
✍️ 管理人: 世代による相場の体感差の話やな。日本だと「気持ちで払う」文化がほぼ無いから、こういう「自分の生活が安定してきたら多めに払う」って感覚は新鮮に映るわ。個人的には、義務感じゃなく余裕がある人が多めに払うって形が一番健全な気がするけど、それが「新標準」として固定化されるのが問題なんよな。
先週末、朝食の店に行ったら、提示されたチップの選択肢が20%、30%、40%だった。いや、普段から20%は払うし、それ以上払うこともよくあるけど、40%を提示してくるのはさすがにふざけすぎでしょ。
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I went to a breakfast place last weekend where the suggested tip amounts were 20%, 30% and 40%. Like, I am normally a 20% tipper and often times higher than that, but to suggest a 40% tip is a ridiculous notion
✍️ 管理人: 40%は草。ちなみにこれ「タブレットのデフォルト選択肢が上限を吊り上げる」現象で、行動経済学的にはアンカリング効果って呼ばれてるやつなんよな。人は提示された選択肢の中間を選びがちだから、店側があえて高い数字を並べて相場を釣り上げようとしてる、っていう指摘がスレでも多かったわ。日本のセルフレジには絶対出てこない画面やな。
💭 管理人の感想
今回のスレをまとめると、チップ相場の上昇って単なる「客の気前が良くなった」って話じゃなくて、コロナ特需の既得権益化、キャッシュレス化による税負担増、タブレット決済のアンカリング効果っていう複数の構造要因が積み重なった結果なんよな。日本だとチップ文化自体がほぼ存在しないから「サービス料はメニュー価格に含まれてる」のが当たり前だけど、アメリカは最低賃金がチップ込み前提で低く設定されてる州も多くて、そもそも制度としての歪みがデカい。個人的には、店が従業員にちゃんと給料払えばこの議論自体不要じゃね?って思うんだけど、それをやると今度はメニュー価格が20%くらい跳ね上がって「値上げした店」って叩かれるジレンマもあるんだよな。これ前に「アメリカ人はなんでチップ計算アプリまで使うのか」ってスレでも似た話題になってて、根っこは同じ問題だと思う。みんなは海外旅行でチップ文化に遭遇したとき、ちゃんと相場調べてから払う派?それとも見様見真似で適当に払っちゃう派?
📖 この記事のチャンク〜英語フレーズを覚えよう〜
“milk more money out of you”
🔊 読み方: ミルク・モア・マニー・アウト・オブ・ユー
🇯🇵 意味: あなたからもっとお金を搾り取ろうとしている
💡 企業やサービスが不当に、あるいはあの手この手で客からさらにお金を取ろうとしている状況で使う。例：『They keep adding fees just to milk more money out of you.(手数料を次々追加して、客からもっと金を搾り取ろうとしてるんだよ)』
🌍 他の言語では？
🇩🇪 ドイツ語: sie wollen dir noch mehr Geld aus der Tasche ziehen （ズィー ヴォレン ディア ノッホ メア ゲルト アウス デア タッシェ ツィーエン）
→ 直訳は『ポケットからお金を引き出す』で、英語のmilkと同じくずる賢く金を巻き上げるニュアンス。
🇫🇷 フランス語: ils essaient de te soutirer plus d'argent （イル エセイ ドゥ トゥ スティレ プリュ ダルジョン）
→ soutirerは『言葉巧みに、または不当に金を引き出す』という日常会話でよく使う動詞。
🇰🇷 韓国語: 너한테서 돈을 더 뜯어내려는 거야 （ノハンテソ トヌル ト トゥドネリョヌン ゴヤ）
→ 뜯어내다は『むしり取る』が原義で、不当に金を取られる場面で頻繁に使われるカジュアル表現。
🇪🇸 スペイン語: están tratando de sacarte más dinero （エスタン トラタンド デ サカルテ マス ディネロ）
→ sacarle dinero a alguienは『人から金を引き出す』という口語的で自然な言い回し。
※翻訳は意訳を含みます。正確な表現は原文リンクからご確認ください。
※引用元: r/NoStupidQuestions
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